Op de locatie Tilburg werken we met ruim 100 collega’s. We hebben hier vier productielijnen. Een lijn voor desembrood, ciabatta’s en focaccia’s. Lijn 2 voor stokbroden in alle vormen en maten, lijn 3 voor croissants en lijn 4 voor bladerdeegplakjes. De lijnen zijn volledig geautomatiseerd. Het inleggen van de producten doen we handmatig op onze highcare inpak. Dat is een geconditioneerde ruimte, waar onze producten zuurstofarm worden verpakt. Daarna worden de verpakte producten op de ompakafdeling machinaal in kratten of dozen gedaan en klaargezet voor verzending naar de klant. We werken in een 3-ploegendienst met diensten van 06.00 – 14.00 uur, 14.00 – 22.00 uur en 22.00 – 06.00 uur.